Translate

Patlıcan Burger

Patlıcan Burger Tarifi Malzemeleri

2 adet bostan patlıcan veya normal büyük boy patlıcan 
2 adet patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ (Ekleme yapılabilir.
Köfte Hazırlamak için:
Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
1orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik 
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Kaşar peyniri Üzerine)
Sosu için:
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
Tuz

Patlıcan Burger Nasıl Yapılır?
Patlıcan burger yapılışı için:Patlıcanlar alacalı soyulup yuvarlak dilimlenip tuzlu suda bekletilir.Sonra kurulanıp tuzlanıp kızartılır.Köfte malzemeleri karıştırılıp yuvarlak köfteler yapılır.Köfteler de kızartılır.Domates rendelenip diğer malzemeler eklenip pişirilir.Fırın tepsisine patlıcan,patates,köfte şeklinde dizilip domates sos eklenir.200 derece fırında pişirilir.Almaya yakın üzerine kare kesilen kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verilir.Kaşarlar eriyince alınır.Patlıcan burgeri hazır,afiyet olsun.

hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Leave a Reply