Translate

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi

1 kilo yufka
2 yumurta
1 kase yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
İç malzemesi için
600 gr ıspanak
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber,tuz,karabiber

Kıymalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
Kıymalı ıspanaklı börek yapılışı için:Öncelikle kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur,az bir sıvı yağ eklenir,salça kavrulur,yıkanıp doğranmış ıspanaklar eklenir,tuz ve baharatlar katılıp,kapağı kapatılır,biraz yumuşayınca altı kapatılıp soğutulur,sos için yoğurt ,yumurta ve sıvı yağ karıştırılır,tepsiye bir yufka serilir,sos dökülür biraz,sonra ikinci serilir yine sos dökülür,üçüncü yufka serilir,sos eklenmez ıspanaklı harç yayılır,kalan yufkalarda üst üste soslanır ,en son yufkanın üzerine kaşan sos ve bir yumurtanın sarısı sürülüp ,dilimlenir ve fırına verilir,180 derecede pişirilir,ılıyınca servis edilir.Ispanaklı kıymalı börek  hazır,afiyet olsun.

hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Leave a Reply