Translate



Köfte Çorbası

Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

200 gr kıyma
Tuz, karabiber 
1 yumurta
1 Çay bardağı erişte
2 yemek kaşıgı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Nane
Yarım kg yoğurt
Köfteli Çorba Tarifi:Kıymaya tuz karabiber eklenir, iyice yoğurulur. Fındık büyüklüğün de toplar yapıp un serpilmiş tepsi ye atalım. İleri geri sallayarak bir birine yapışmamasını sağlayın. Tencerenin yarısını geçecek kadar suyu alalım kaynayınca köfteleri atalım. Biraz pişince erişteleri de ekleyelim. Erişteler iyice pişince yoğurda bir yumurta kıralım güzelce çırpalım. Çorba suyundan ekleyelim yoğurt iyice ılısın.Ilık yoğurdu çorba ya döküp bir taşım kaynatalım.Asla kapağını kapatmayın.Üzerine yağı kızdırıp nane ekleyerek sos hazırlayalım.Miss gibi çorbanız hazır.Çorba soğuduktan sonra kapağı kapatabilirsiniz.Köfte çorbası hazır,Afiyet şifa olsun.


hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Leave a Reply