Translate


Pırasa Yemeği

Pirinçsiz Pırasa Yemeği

Pirinçsiz pırasa yemeği, diyet yemekler arasında yer alır.Pirinçteki kalorinin fazla olması sebebi ile yemek içinde pirinç kullanılmaz.Yemek 10-15 dakika aralığında sebzelerin suyu ile pişirilmelidir.Arzuya göre yemek içine kalorisi düşük diğer sebze türleri de eklenebilir.

Malzemeler:2 tane taze pırasa,2 tane taze havuç,3 yemek kaşık zeyinyağı yağ,1 diş sarımsak,yarım çay kaşık tuz kullanılır.
Yapılışı:Pırasaların kalın kabuklarını  ve kötü taraflarını alın.Pırasaları daha etkili temizlemek için su dolu leğen içine 1 yemek kaşık sirke ekleyerek 20 dakika bekletin.Bekleme suyunu bulandırmadan pırasaları kevgire alıp akan çeşmede bol su ile yıkayın.Küçük ve ince yuvarlaklar halinde doğrayın.Havuçları ince soyun.Havuçları rendeleyin.Altı kalın tencereyi ocakta biraz ısıtın.Sıvı yağ ekleyin.Suyu süzülüp biraz kuru duruma getirdiğiniz doğranmış pırasaları ekleyin.Üzerine beklemeden rendelenmiş havucu ekleyip karıştırın.Sarımsağı soyup üç parça halinde üzerine ekleyin.Bu aşamadan sonra ocak altını kısarak 10-15 dakika aralığında pişirin.Afiyet Olsun.

hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Leave a Reply