Translate

Bazlamadan Pizza

  Evde Pizza Yapmanın Kolay Yolu:Bazlama Pizza

   Bazlama Pizza,evde kolay pizza yapanların tercih ettiği  pizza çeşididir.Bazlama pizza veya hamur ile pizza hazırlarken bazı hususlara  dikkat edilmelidir.Pizza üzerinde kullanılacak malzemeler eşit dağılmalıdır.Pizzanın bir bölümünde yoğun biriken malzemeler biriktiği yerde hamuru yumuşak hale getirirken eksik malzemenin olduğu alanlar sert hamur oluşturur.Pizza hamuru malzeme konulacağı alan ince hamur olmalıdır.Hamurun kenar kısımları ise kalın hamur olmalıdır.Pizza hamurunun fırın tepsisine veya fırın taşına yapışmaması için yüzeye irmik veya mısır unu serpiştirilmelidir.Pizza hamuru sert yapıda iyi yoğrulmuş olmalıdır.Yeterli miktarda yoğrulmayan hamur açılma sırasında sorun yaşatır.Pizza sosuna eklenecek şeker sosu pizzayı daha lezzetli hale getirir.


  Bazlama Pizza Tarifi için Malzeme Listesi

   Evde pizza yapımı için kişi sayısına göre bazlama ekmeği kullanılır.Bir yemek kaşık domates salçası,iki tatlı kaşık zeytinyağı ve bir yemek kaşık su bazlama pizzanın diğer malzemeleridir.Arzu edilen salam,domates,biber,peynir ve zeytinler bazlama pizza üzerinde kullanılabilir.


  Bazlama Pizza Nasıl Yapılır?

  Bazlama ekmekleri  yatay şekilde tam ortadan ikiye kesilir.Domates salçası ile zeytin yağı ve önerilen miktardaki su iyice karıştırılır.Bu aşamada arzu edilen baharatlar(kekik vs.) var ise katılabilir.Karışım yarım bazlama ekmeği üzerine her alanına sürülür.Peynir rende edilir.Rende edilen peynir ikiye bölünür.Yarım peynir salçalı sosun üzerine eşit şekilde dağıtılır.Arzu edilen salam,sucuk ve zeytin gibi malzemeler üzerine eşit şekilde dağıtılır.Fırın bir miktar ısıtılır.Yüz seksen derece ayarlı fırında pizza üzerindeki malzemeler pişinceye kadar pişirmeye devam edilir.Pişmeye yakın rende edilmiş kalan peynir üzerine eklendikten sonra fırından alınır.Bazlama pizza yapılışını anlattık.Pizzayı sıcak olarak sevdikleriniz ile paylaşarak yiyin.Afiyet Olsun.



bazlama ile pizzabazlama pizza ekmeği


hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Leave a Reply