Translate

Fırında Ispanak yemeği
Fırında Ispanak
Beşamel  sos ile hazırlayabileceğiniz nefis fırında ıspanak yemeği.En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri de eklenince daha leziz oldu.Beşamel sos içine arzu ettiğiniz baharat ve sosları da ekleyip ıspanak yemeğini çeşitlendirebilirsiniz.
Fırında Ispanak Malzemeleri
yarım litre süt
4 tatlı kaşık tereyağı
yarım çay bardak rendelenmiş peynir
500 gram taze ıspanak
2 tatlı kaşık un
3 tane yumurta
1 çay kaşık ucu ile tuz
1 çay kaşık ucu ile karabiber
Fırında Ispanak Tarifi
Ispanakların kök kısımlarını kesin.Ispanakları 10 dakika süre ile sirkeli suda bekletin.Sirkeli su etkili temizleme yöntemidir.Bekleme sonunda ıspanakları bol soğuk suda yıkayın.Suyunun süzülmesi için ıspanakları kevgir içinde bekletin.Ispanakları doğrayın.Tencere içinde az yağ ile pişirin.Farklı bir tencere içine sütü ekleyin.Süt içine irmik ekleyin.Süt ve irmiği kaynatın.Kaynama sonunda içine yumurtaları kırın.Kaşar peyniri,,tuz ve karabiberi de tencereye ekleyin ve karıştırın.Hazırladığınız karışımı ıspanaklı tencereye ekleyin.Hafif karıştırın.Bütün karışımı tepsi veya bor cam içine boşaltın.Bu aşamadan sonra üzeri için beşamel sos hazırlayın;
Beşamel sos  yapmak için;
1 yemek kaşık yağ,1 yemek kaşık un, ve süt ile karışım yaparak beşamel sos hazırlayın.Arzu ettiğiniz farklı soslar var ise onları da beşamel sosa ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız sosu tepsiye dökün.Kaşar peynirini rendeleyin ve en üstüne serpiştirin.Sonra 160 derece ayarlı fırında hafif pişirin.Fırında ıspanak yemeği servise hazır,afiyet olsun.


hakkımda sibel özer

Mutfağımdan gelen mis kokulu yemekleri ve yemek tariflerimi sizlerle paylaşıyorum.
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

2 yorum: